Sołtysówka

Jest to wzmocnione piwko

  • ½ l spirytusu (95%)
  • 2 butelki jasnego piwa (0,33l)
  • sok i skórka z 1 cytryny
  • 2 opak cukru waniliowego

Cukier rozpuścić w kilku łyżkach wrzącej wody, ostudzić i dodać do piwa razem z cienko skrojoną z skórką z cytryny. Powoli, niemal po 1 łyżce dolewać do piwa spirytus (nie na odwrót!), stale mieszając. Odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 dni, a po upływie tego czasu ostrożnie zlać płyn znad osadu, najlepiej przez bibułkowy filtr do kawy lub lejek wyłożony bawełnianą watą. Wódka ta zyskuje na smaku z upływem czasu.

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.