Czekolada do picia

Składniki na 4 filiżanki:

  • 400 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 200 ml śmietanki kremówki 30% (płynnej z kartonika)
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub wanilinowego
  • 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlać mleko, wodę i śmietankę kremówkę, dodać cukier z wanilią i mieszając podgrzać prawie do zagotowania. Do gorącego ale nie zagotowanego mleka stopniowo dodawać roztopioną czekoladę cały czas mieszając. Zagotować. Zdjąć z ognia i przez chwilę miksować mikserem (czekolada powinna być gładka i kremowa). Przelać przez sitko do czystego naczynka. Rozlać do filiżanek i od razu podawać

 

Można również przyrządzić czekoladę do picia z nutką chilli bądź wanilii. Wystarczy w czasie gotowania do czekolady dodać szczyptę chilli bądź nasionka wanilii.
Również można dodać laskę wanilii na początku samego gotowania, a gdy będziemy dodawać rozdrobnioną czekoladę, wyjąć. :)

1 Komentarz

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.