Świąteczna współpraca. Oraz mała Aktualizacja ! ! !

Witajcie ! ! !

Dawno mnie tu nie było, naprawdę dawno!
Nie działałem na tym blogu, ponieważ wraz z „Dietetyczne Fanaberie” jak i ” Akademia Smaku” zacząłem mała współpracę !
Która naprawdę dużo czasu mi zajmowała, właśnie również zauważyłem, że platforma blog.pl zostaje zamknięta. Dlatego postanowiłem wraz z Dietetyczne Fanaberie, że wszelkie przepisy z tego bloga trafią na ich stronę w zakładce KuchniawSieci… Abyscie nie stracili przepisów, które dla Was wstawiłem na bloga..

 

25.12.2017 roku serdecznie zapraszam Was na strone Facebook, Dietetyczne Fanaberie, gdyż wraz z nimi oraz Świętym Mikołajem szykujemy dla Was małe rozdanie prezentów. ! ! Także myślę że warto się tam udać ! !
https://web.facebook.com/dietetycznefanaberiie/ |
Również zapraszam Was na nowego bloga, gdzie w pewnym stopniu również istnieję.! I mam małą nadzieje, że moim wierniejsi czytelnicy, który tu byli przejdą na tamtego bloga ! !

ZAPRASZAM
! !

Ciasto drożdżowe z rabarabrem

Hej. Wpis miał być ostatnio, ale jakoś nie mogłem się zorganizować.
Dziś wpis jest dopiero o tej godzinie, gdyż z moim przyjacielem chłopakiem z Brooklynu, byliśmy w pewnym miejscu, gdzie mogłem zdobyć parę cennych informacji do swojego bloga… Może z czasem się dowiecie, jakie to informacje.

 

Link do chłopaka z Brooklynu: www.chlopakzbrooklynu.blogujacy.pl

 

Postanowiłem, że dodam przepis dotyczący czegoś ma co jest sezon. A mianowicie mam na myśli cudowny, lekko kwaskowaty rabarbar :).

To do dzieła, przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem.
MNIAM ! :)

 

Składniki:

  • 2 szklanki i pół szklanki mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • więcej niż pół szklanki mleka :D
  • 4 dag drożdży
  • 3 łyżki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • ½ kostki masła
  • szczypta soli
  • ok. 1kg rabarbaru

 

Oczywiście, jak by ciasto drożdżowe miało by się obejść bez kruszonki…
Składniki na kruszonkę

 

  • ½ kostki masła
  • ½ szklanka cukru waniliowego
  • cukier waniliowy
  • szklanka mąki pszennej

 

Sposób przygotowania:

Masło roztopić i pozostawić do ostudzenia. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże dodać łyżkę mąki oraz łyżkę cukru pudru, wymieszać, rozczyn pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Do wyrośniętego zaczynu dodać cukier puder, żółtka, sól oraz cukier waniliowy. Składniki połączyć następnie dodać przesianą przez sitko mąkę, wyrabiać dodać tłuszcz i wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie cały tłuszcz i stanie się gładkie. Odstawić do wyrośnięcia.
Jeżeli macie czasz, nie robicie prania a ni nie przygotowujecie prania, możecie zrobić kruszonkę.

Masło posiekać z mąką, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Rozdrobnione składniki zagnieść aż powstanie kruszonka. Na przygotowanej blasze, wysmarowanej tłuszczem rozłożyć wyrośnięte ciasto, wyrównać powierzchnię, nałożyć pokrojony w kostkę rabarbar, posypać kruszonką i ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Piec ok.45-50min w temp. 160 stopni C, najlepiej sprawdzić przed wyciągnięciem wykałaczką, czy ciasto nie musi piec się jeszcze nie co dłużej.
Wyjąć z piecyka jeżeli ciasto będzie delikatnie zrumienione oraz będzie odstawało delikatnie od formy.

Mam nadzieję, że ciacho Wam się uda i życzę Smacznego ! :)